1名操作員在原料車間將干凈的豬板油拆包后投放至上料臺，原料被送至破碎機破碎成均勻顆粒，目的是增加原料表面積，縮短熔煉時間

因為熬煉時間越長，油脂顏色越深，酸價越高。原料大小一致，溶解成油的時間才會相近。

破碎后的原料進入不銹鋼真空負壓熬油鍋，經(jīng)120度左右高溫提煉2.5小時后，觀察視景，看到很多細小氣泡后，準(zhǔn)備放油。

1人打開閥門，將油渣混合物排放至下方的分離刮板，油從刮板縫隙漏入下方導(dǎo)油槽，進入毛油攪拌罐等待過濾，渣隨著刮板進入榨油機。

豬油過濾機濾出的細渣，這是提純后的成品豬油?？匆幌逻@顏色。